鲍鱼重金属螯合剂用什么品牌的产品比较好?
更新时间:2017-10-27 09:41:57
价格:¥60/KG
品牌:BK
型号:Brifisol-79A
产地:澳大利亚
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详细介绍
鲍鱼为什么会发黑?该如何处理?
加工鲍鱼时出现黑点该如何清除?
鲍鱼专用重金属络合剂,完全满足欧盟出口标准
澳大利亚进口Brifisol-79A保水络合剂专用去除鲍鱼重金属黑点
罐头鲍鱼:又称汤鲍,因罐中有汤汁则命名,其是将新鲜活鲍鱼经处理后立即装罐以保持稳定的品质。操作程式:去壳清洗,加入盐水,真空装罐再高温杀菌烹煮等加工程式。因其食用简单不需烹煮,只须加热即可
目前很多福建的客户反应,将鲍鱼做成烧汁鲍鱼后,发现鲍鱼原本白色的肉体上有许多黑色的点点,这是因为鲍鱼含有重金属的原因,需要利用金属螯合剂将之去掉。目前国产的金属螯合剂EDTA,但是EDTA会给产品带来一些苦涩感,甚至给喉咙带来一些灼烧的感觉,这样给本来高大上的鲍鱼食品带来不好的体验。
我司原装进口的Brifisol-79A,完美解决了把偶罐头发黑点的问题,免费样品索取,请致电:021--59703258 ,185-5115-6776李经理
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